テーマ:ラーメン・うどん・蕎麦・麺類

立花うどん 【福岡県 久留米市】

うどんと言えば讃岐うどんのイメージが強いですが、全国各地には様々なご当地うどんがあるようです。 九州のうどんは讃岐うどんとはまるで逆でございまして、「コシのないうどん」が特徴となっております。 讃岐うどんに慣れているユキネコとしては「コシないうどんって美味しいのかな?」と思ってしまうのですが、以前食べた事のあるコシのない伊勢うどんが…
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山口県岩国市 観音茶屋 【レトロ自販機】

山口県岩国市にレトロ自販機の聖地と言われる観音茶屋があります。 思えばわたくしユキネコは子供の頃、自販機とマンホールとご覧のスポンサーの種類の違いを見つける事が大好きでした。 ご覧のスポンサーというのはテレビを見ていると出てくるあれです。 提供 野良猫金融 野犬興業 みたいなアレです。 あの提供の文字の配列やフォン…
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ダイコクのトムヤムヌードルがメガうまい件

ネットでも話題になったカップヌードルのトムヤムクン味というものがある。 言わずと知れたタイ料理トムヤムクン。 海老の出汁がきいたすっぱいあの料理である。 それをカップヌードル流にアレンジしたものがカップヌードルトムヤムクン。 日本で発売されたのは最近のことだが、それ以前から本場タイなどでは売られていたらしい。 旅行者がタイなど…
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沖縄そばの店

こんにちは ( ・ω・) 最近、自分のブログが「50代以上のブログ」にカテゴライズされていることに気がついたゆきねこです。 ・・・・・ ざけんじゃねえよ ヽ(`Д´)ノ こちとらこれでも一応まだ20代なんだYO!! o(`ω´*)o そりゃあ趣味がじじくさいとは小学生の頃から言われていたけどYO! あそっか、じゃあ50代以上と…
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沖縄県 本部町の名店 【きしもと食堂】【石なぐ】【牛まぁ~】【車えび食堂】

沖縄県本部町(もとぶちょう)は沖縄県北部に位置する町である。 大きな地図で見る 那覇からだいぶ離れているが、のどかな町であり、沖縄を満喫できる。 特にジンベエザメが泳ぐ大水槽などがある「美ら海(ちゅらうみ)水族館」などは全国的にも有名である。 動物園、そして水族館に微塵も興味がないゆきねこはもちろん全力でスルーしたのであ…
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山形県 米沢市 松が岬やまとや 【中華そば】

米沢にラーメン屋は多い。 基本は細ちぢれ麺にあっさりとした醤油スープ。 店の数は多いが、何度でも食べたい名店となるとそう多くはありません。 今回ご紹介したいのは、「松が岬やまとや」 米沢で「やまとや」と言うと3店舗あります。 最も有名なのは「山大前やまとや」というお店です。 山大前やまとやはオリジナリティあふれるラーメンで、…
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徳島県 【王王軒 わんわんけん】 (ラーメン)

昨今はラーメンブームという言葉すら通り越し、すでにラーメン文化が定着した日本ですが、、 それだけに全国各地に有名・無名のご当地ラーメンがあるものです。 四国と言えば香川の「うどん」のイメージが強いのですが、徳島県では徳島ラーメンなるものが有名だそうで。 そこで、今回は徳島ラーメンの中でも名店との誉高き「王王軒 わんわんけん」を紹介…
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東京都 とんこつ麺 砂田  【ラーメン】

以前ゆきねこは「醤丸」というラーメン屋の記事を書きました。 ( ・ω・)つ醤丸の記事 実はその醤丸初代ご主人が腱鞘炎から復活し、新たに店を開いたとの噂を聞きつけ、早速行って参りました。 その名も とんこつ麺 砂田 ご主人の「砂田」という名前をそのまま店名にしたようです。 場所は同じく目黒区。 ※他のお客様のお顔は隠して…
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京都府 ラーメン大輝

関西でラーメンというと、和歌山が有名です。 大阪となると、どうも「うどん文化」のようで、なかなかこれといったラーメン屋に出会えない。 京都は?というと、割烹・懐石のイメージが強いのですが、実はおいしいラーメン屋も多いそうです。 今回紹介するのは、京都市右京区にある「ラーメン大輝」です。 化野念仏寺や「苔寺」として有名な西芳寺、嵐…
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米沢市 福原屋 ※代が変わり味が少し変わりました

ゆきねこは親族が山形におりますので、山形も故郷のようなものです。 当然山形のおいしいものやお店も色々と通ってきました。 みなさん、ラーメンの年間消費量日本一はどこかご存知でしょうか? 札幌?和歌山?横浜?博多? いいえ。実は山形なんです。 山形人はほんとにラーメンをよく食べます。 どこかへ食事に行こうとなると、「中華そば行く…
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香川県 手打十段うどんバカ一代

ゆきねこはラーメンが好きですが、蕎麦も好きだしうどんも好き。 スパゲッティーも好きなのです。要は麺が好きなのです。麺食いなのです。 蕎麦は大阪発祥ですが今日では関東のものとなりました。 また、ラーメン文化もどちらかと言えば東日本のものだと思います。 しかしうどんとなると、これはなんと言っても西日本。 大阪以西はうどん帝国でござ…
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東京都 醤丸 【ラーメン】

昔、東京でよく食べていたラーメンがあります。 気が向いたら行くお気に入りのお店でした。 名前は「醤丸(ジャンマル」です。 いわゆる「家系」のラーメンでございまして、コシのあるちぢれ太麺にトンコツ醤油のラーメンです。 実はこの醤丸は2009年に一度閉店してしまいました。 店のご主人がラーメン作りで手首を痛め、腱鞘炎になってしまっ…
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島根県 神代そば

そばっていうと東日本、信州そばのイメージがあり、西日本はうどん王国のイメージ。 しかし出雲そばも「割子そば」の聖地であり、言わずとしれたソバの王国。 そこで、島根県に行った際に出雲そばを食べてみることにしました。 どうせ食べるならおいしいほうがいい。 事前に名店との誉れ高き「神代そば」に行くことにしました。 「じんだいそばか!…
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和歌山県 丸三中華そば

和歌山にラーメン屋は多い。 今では和歌山ラーメンは全国的に有名で、テレビや雑誌などでもよく紹介される。 一般的に和歌山ラーメンはとんこつ醤油の細麺である。 和歌山ラーメンは大きく分けて二系統あり、1つは井出系と呼ばれ、もう1つは車庫前系と呼ばれる。 井出系はとんこつが強く、車庫前系は醤油が強い。 車庫前系の店を一店、以前にこの…
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和歌山県 傾いたラーメン屋 まる豊 に行ってきました

和歌山県に全国的にも有名な傾いたラーメン屋があります。 自分も以前から存在だけは知っていたのですが、先日テレビで紹介されていたときに和歌山県のラーメン屋だと知り、「これは近いじゃねーか( ^ω^)/」と、急遽偵察に行くことに決めたのでした。 このラーメン屋は和歌山中華ソバの元祖とも言われる歴史のある店だそうで、連日おいしいラーメンを…
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