テーマ:自炊・家メシ・家酒

業務スーパーのピリピリチキンとクスクスで簡単メニューを作った

わたくしユキネコは業務スーパーをよく利用します。 やはり外食していると食費は高くなる。節約には自炊が基本! ラムー、サンディ、業務スーパー。私がよく利用する激安スーパーです。 ラムーは肉などの生鮮品が安く、サンディは調味料や飲料、業務スーパーは冷凍食品や缶詰などが特に安いという特色があります。 業務スーパーの冷凍食品やレトルトな…
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桃屋の瓶詰で美味しいものを作ってみた

以前の記事で桃屋のきざみしょうががめちゃうまと紹介させていただきました。 ( ・ω・)つ桃屋の きざみしょうが がギガうまい件 コメント欄にてあおさんに教えていただいたレシピを実際に作ってみました。 鶏とキュウリのやわらぎ和え! 桃屋のやわらぎ まずは桃屋のやわらぎを買ってきました。 穂先メンマですね。通常のメンマよ…
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血液サラサラ? 玉ねぎ氷

ゆきねこは10代の頃からちょっと血圧が高めです。 高血圧は様々な合併症を引き起こす可能性があるので血圧を下げるに越したことはない。 しかし降圧剤などは副作用も多く、出来れば薬を使用しなければならなくなる前に普段から血圧に気を付けた生活を心がけるのが良い。 そこでおすすめなのが玉ねぎです。 玉ねぎに含まれる硫化アリルという物質が血…
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桃屋の きざみしょうが がギガうまい件

最近なんとはなしにカンブリア宮殿を見ていました。 「(・ω・)村上隆や。空港にて以外しらんわ。小池栄子昔より今の方が綺麗や。」 などと思っていると、その日は桃屋の紹介でした。 「ごはんですよ!」の桃屋。 番組を見ていて驚いたのですが、桃屋ってすごく商品にこだわる企業だったんですね。 子供の頃「ごはんですよ」を食べて、なんだか甘…
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ダイコクのトムヤムヌードルがメガうまい件

ネットでも話題になったカップヌードルのトムヤムクン味というものがある。 言わずと知れたタイ料理トムヤムクン。 海老の出汁がきいたすっぱいあの料理である。 それをカップヌードル流にアレンジしたものがカップヌードルトムヤムクン。 日本で発売されたのは最近のことだが、それ以前から本場タイなどでは売られていたらしい。 旅行者がタイなど…
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ビールのおつまみいろいろ その2

だんだん暖かくなって、ビールのうまい季節が近づいてきました。 そこで今回はゆきねこおすすめのビールのおつまみ第2弾。  ( ・ω・)つその1はこちら まずは 「レタスの揚げびたし」 ( ^ω^)/ これはゆきねこのブラザーから教わった一品でございます。暑い夏にとくに良い。 材料は、 ・レタス (1個まるごと) ・ごま油 …
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紫蘇ジュース

夏になると紫蘇が安く売ってる。 農家直売の物産展などにいくと、赤紫蘇が一束で150円とかで売っているものだ。 ゆきねこも紫蘇は大好きであります。 薬味にしてもいいし、天ぷらにしてもいいし、なによりあの香りが料理の風味を豊かにしてくれる。 しかし青紫蘇ならともかく、赤紫蘇を大量に買ってもそれを料理で消費するのは大変。 そこで紫蘇…
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ビールのおつまみいろいろ その1

ワタクシはビールが大好きでございます。 ワタクシが幼い頃、父がビールをよく飲んでおりました。 父は普段は寡黙なくせに酔っ払うと人にからみだすという良くない性質がありました。 そんなこともあり、ワタクシは「お酒は大人になっても飲まない!」と公言しておりました。 ビールを味見してみたら苦くてまずく、「ビールなんて絶対に飲むようにはな…
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料理を作るぜ( ^ω^)/ ☆カマスゴのマリネ☆

自分は食いしん坊である。( ・ω・) 当然食いしん坊なのだから、おいしいものを食べるのが大好きだ。 だが毎回おいしいものを外で食べていたんじゃ家計が火の車だ(´・ω・`) ということで、自分は基本的に自炊するのである。 ある日いつものように大阪のスーパーマーケット内をウロウロしていたら、見慣れない魚を発見。      …
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